Realizamos análisis en los siguientes productos:

• Cacao (granos, polvo, manteca, licor)

• Chocolate

• Chocolate relleno

• Bombones

• Materias primas

• Otros productos a base de cacao.

Análisis de residuos y contaminantes:

• Micotoxinas

• Contaminantes orgánicos e inorgánicos

• Pesticidas

• Metales pesados

• Alérgenos

Análisis de ingredientes:

• Nutricionales (“Big 7″de acuerdo a la regulación (EU) No 1169/2011 and “Big 8″)

• Teobromina

• Cafeína

• Vainillina

• Ácido butírico

• Aditivos (por ejemplo preservantes, antioxidantes, edulcorantes, stevia, colorantes, sustitutos del azúcar)

• Vitaminas

• Minerales

• Pruebas de microbiología e higiene (Por ejemplo bacterias patógenas y sus toxinas)

Ofrecemos:

• Pruebas de acuerdo a la directiva Europea 2000/36/EC relativa al cacao y productos de cacao destinados al consumo humano.

• Etiquetado y factibilidad de comercio (Nacional e internacional).

• Evaluación sensorial como por ejemplo pruebas descriptivas simples, investigación de perfiles, ajuste con especificaciones actuales en el ámbito del aseguramiento de la calidad sensorial.

Pruebas de carnes según la especie mediante pruebas cualitativas o semi-cuantitativos sobre la base de Real-Time PCR y secuenciación del ADN, así como ELISA.

• Análisis de Drogas veterinarias por un único método de detección de la fenilbutazona, así como un método de detección integral de medicamentos no esteroides antiinflamatorios (AINE) y cerca de 200 residuos de medicamentos veterinarios.

• La detección de gérmenes patógenos como. ECEH, Salmonella spp., L. monocytogenes, Campylobacter.

• Pruebas químicas y físicas de nutrientes, vitaminas, hidratos de carbono, los aditivos alimentarios.

• Eurofins TAGTM, un sistema de trazabilidad que permite rastrear la carne hasta el animal individuo.

• Análisis histológico, por ejemplo, detección de la carne separada mecánicamente (MRT).

• Confirmación de Origen geográfico por Espectrometría de masas de relaciones isotópicas (IRMS).

Tipos de Análisis:

• Metales pesados y elementos

• PAH

• Dioxinas

• Radiactividad.

• Migraciones y pesticidas

• Análisis Microbiológico General

• Carga biológica aeróbica y anaeróbica

• Confirmación de fechas de caducidad

Tipos de Análisis:

• Alérgenos

• Autenticidad

• Auditoría/ entrenamientos/ capacitación

• Contaminantes

• Impurezas y materias extrañas

• Análisis de Organismos genéticamente modificados

• Pruebas microbiológicas

• Valores nutricionales

• Estabilidad y vida útil

• Métodos múltiples con más de 500 plaguicidas (DFG S 19 y QuEChER.

• Métodos simples y agrupados, incl. ditiocarbamatos, fenilurea, ácidos carboxílicos alcano fenilo, hidrazida maleica, glifosato, etefon, clormequat, bromuros, la toxina nereis.

• Aditivos, productos de tratamiento de superficies, ceras, cera de carnaúba, parafinas, cera de abejas, alcanolaminas (por ejemplo, morfolina, trietanolamina).

• Los organismos genéticamente modificados (OGM).

• La autenticidad y el origen.

• Contaminantes.

• Contaminantes orgánicos, int. al. micotoxinas, PAH, dioxinas.

• Contaminantes inorgánicos, int. al. metales pesados, nitrato / nitrito.

• Análisis de embalaje de cartón, plástico y otros materiales.

• Conservantes, incl. ácido sulfuroso.

• Alérgenos.

• Alérgenos de hierbas, por ejemplo, gluten, cacahuete, avellanas.

• Alérgenos de animales, por ejemplo, lactosa, proteínas.

• Seudo alérgenos, por ejemplo, sulfitos.

• Análisis microbiológico.

• Trabajo de Calidad.

• Evaluación sensorial.

• Alérgenos.

• Autenticidad.

• Auditoría / Formación / Certificación.

• Contaminantes.

• Impurezas y materias extrañas.

• Pruebas de OGM.

• Microbiología.

• Valores nutricionales.

• Estabilidad y Vida Útil.

Un método analítico innovador ahorrando tiempo y dinero.

El Multi-multi-método (MMM) es una combinación de dos o más métodos múltiples en un solo análisis. Con este nuevo método innovador estamos estableciendo nuevos estándares para el análisis de residuos y contaminantes.

La solución – Eurofins Multi-Multi-Método. Nos encontramos con este desafío con el desarrollo de un multi-multi-método, en el que hemos combinado hasta cinco análisis.

Este método de reciente creación nos permite analizar los pesticidas, plastificantes, PCBs, PAHs y bisfenol A en una sola corrida. Por supuesto grupos seleccionados de esta lista se pueden combinar libremente.

Sus beneficios La combinación del análisis no sólo reduce los costos para usted como un cliente, sino que también reduce el tiempo necesario para el análisis, lo que significa que recibirá los resultados mucho antes.

Realizamos análisis en los siguientes productos:

• Derivados lácteos y relacionados.

• Leche natural, fluida y de sabores.

• Cremas y sueros.

• Leches en polvo.

• Mezclas crema agria.

• Mezclas para helados.

• Quesos.

• Mantequilla y mucho más.

Tipos de Análisis:

• Físico – Químicos.

• Composición nutricional.

• Microbiología.

• Mastitis por pruebas de ADN o PCR.

• Autenticidad.

• Impurezas.

• Contaminantes orgánicos.

Productos sujetos de análisis:

• Todos los frutos secos, almendras de frutos secos, nueces y semillas.

• Oleaginosas procesados, por ejemplo: almendras, las nueces de Brasil, anacardos, cocos, semilla de lino, avellanas, macadamia.

• Los productos mixtos (por ejemplo: muesli, mezcla de frutos secos), maníes, pacanas, piñones, pistachos, semillas de girasol, semillas de calabaza, nueces.

• Todos los frutos secos, por ejemplo: manzanas, albaricoques, chifles de plátano, arándanos, frambuesas, frutas cristalizadas, dátiles.

• Frutas exóticas (por ejemplo, el mango, la papaya), higos, melocotones, peras, pasas, sultanas, grosellas, las ciruelas pasas.

Ofrecemos la gama completa de servicios de análisis para garantizar la seguridad y autenticidad de pescado y productos acuícolas:

• Determinación de especies de peces mediante secuenciación de ADN para todos los peces que se consumen y las especies de mariscos.

• Análisis de Medicamentos Veterinarios mediante prueba de sustancia única para detectar alrededor de 250 residuos de medicamentos veterinarios.

• Contaminantes orgánicos e inorgánicos, por ejemplo, metales pesados y elementos, PAH, dioxinas, radiactividad, micotoxinas.

• Los residuos orgánicos, por ejemplo, migraciones y pesticidas.

• Análisis Microbiológico General, por ejemplo, carga biológica aeróbica y anaeróbica, la confirmación de fechas de caducidad.

• La detección de gérmenes patógenos, por ejemplo, ECEH, Salmonella spp., L. monocytogenes, Campylobacter.

• Pruebas químicas y físicas, por ejemplo, contenido de agua, nutrientes, vitaminas, oligoelementos, carbohidratos, proteínas, los aditivos alimentarios, la irradiación.

• Parámetros de calidad, por ejemplo, nitrógeno básico volátil total (NBVT), histamina.

• Las pruebas sensoriales.

Tipos de Análisis:

• Residuos de pesticidas.

• Metales pesados.

• Micotoxinas.

• Contaminantes orgánicos.

• Análisis microbiológicos.

• Valores nutricionales.

• Autenticidad.

• Evaluación sensorial.

Tipos de Análisis:

• Residuos de pesticidas.

• Metales pesados.

• Micotoxinas.

• Contaminantes orgánicos.

• Análisis microbiológicos.

• Valores nutricionales.

• Autenticidad.

• Evaluación sensorial.

Ofrecemos una amplia gama de servicios adaptados a las necesidades de los fabricantes y comerciantes.

Productos típicos analizados:

• Contenedores de plástico, botellas, láminas.

• Latas de estaño, revestimientos interiores.

• Tapas twist-off y vidrio.

• Papel y cartón.

• Tintas de impresión y colorantes utilizados.

• Cerámica y metal.

Tipos de Análisis:

• Pesticidas.

• Migración global y específica.

• Evaluación sensorial.

• Análisis de microbiolgía.

• Colorantes, formaldehido y muchas otras sustancias.

• Estabilidad.

• Identificación de tipo de plásticos mediante espectroscopía.